商業區夜店白天“快閃” 變咖啡店賣菜飯-新加坡环球周报,Singapore Global Weekly

商業區夜店白天“快閃” 變咖啡店賣菜飯

華文新聞 2024-05-11 15:43:303126064Singapore Global Weekly馮凱麟

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一店兩用!商業區一夜店自4月起在白天打造成咖啡店賣雜菜飯,一肉一菜從3元5角起跳,上班族認為價格和附近餐飲選項更具競爭力而紛紛光顧。

這家運營了約八年的夜店,名為“櫻桃迪斯科舞廳”(Cherry Discotheque),原先在烏節路一帶的酒店營業,直到2018年搬遷到地處中央商業區的絲絲街(Cecil Street)。

“櫻桃迪斯科舞廳”營銷經理王偉文(26歲)受訪時說,夜店於愚人節(4月1日)在社交媒體Instagram發了一則玩笑帖子,指夜店於4月間開快閃概念的咖啡店,帖子的本意只是個“應節”的玩笑,豈料多名網友在帖子底部留言或發送信息,表示有興趣光顧。

“團隊也沒料到會引起那麼大的迴響,當時大家都覺得在夜店裡賣雜菜飯是個前所未有的概念,因此都萌生了將這個玩笑“當真”的念頭,在店內設立菜飯攤位。”

“櫻桃迪斯科舞廳”於4月8日開始,從週一至週五的午餐時段,即上午11時至下午3時售賣雜菜飯,週三、週五和週六晚上10時以夜店形式營業。

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店內提供的菜品為姐妹品牌Shiok Shiok Night Market提供,店內每天輪流供應超過20種菜品,一肉一菜僅3元5角,一菜一海鮮為5元, 一菜一肉一海鮮則從6元5角起跳。

王偉文指出,夜店位於中央商業區,主要客源都是前來吃午餐上班族,由於這一帶大多是價格偏高的咖啡座,吃上一餐都得花上約10元,因此具競爭力的定價得以增加顧客流量。

他透露,有食客告知,在附近菜飯攤位吃一菜兩肉需花約8元,來到這裡只需花5元5角就可吃還可吹冷氣,非常值得。


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